Na 2 porce potřebujeme:

• cca 300 ml mléka
• 1 banán
• 1 vejce
• cca 200 g pohankové mouky
• 1 čajovou lžičku kypřícího prášku
• 1 vanilkový cukr
• špetku soli
• trošku oleje na smažení
• dle chuti - ovoce, jogurt, Nutellu, kokos, ořechy, semínka, javorový sirup na dotvoření

Předem upozorňuji, že vše dělám od oka. V misce rozmačkáme vidličkou banán. Do misky přidáme mléko, rozklepneme vejce a vše vyšleháme. Přidáme 1 čajovou lžičku kypřícího prášku, vanilkový cukr a sůl. Promícháme a postupně přidáváme pohankovou mouku. Těsto nesmí být příliš tekuté, ale zároveň nesmí být moc "tuhé". Lívanečky smažíme na pánvi potřené troškou oleje dozlatova. Dochutíme dle chuti. Já si lívance nejraději dávám s troškou Nutelly, bílým jogurtem, ovocem, kokose a troškou javorového sirupu.

Dobrou chuť. :)