Vanilkové rohlíčky

Na jednu várku - cca 65 rohlíčků potřebujeme:

  • 300 g hladké mouky
  • 100 g vlašských ořechů
  • 200 g másla
  • 80 g cukru moučka
  • 2 žloutky

Na obalení:
  • moučkový cukr
  • 2 vanilkové cukry

Máslo necháme při pokojové teplotě změknout. Umeleme si ořechy. Všechny ingredience následně šoupneme do mísy - smícháme mouku, umleté ořechy, cukr, změklé máslo i žloutky a rukama vypracujeme vláčné těsto. Musíme pracovat rychle, aby se nám těsto nezačalo moc lepit. Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme odležet alespoň na půl hodiny do lednice. Po vyndání z těsta tvarujeme rohlíčky, které skládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C dorůžova. Po vyndání necháme rohlíčky lehce zchladnout a obalujeme v trošce moučkového cukru, který jsme smíchali se 2 vanilkovými cukry.

Dobrou chuť. :)


Andy's diary

Žádné komentáře:

Okomentovat

Ahoj. :) Děkuji za každý milý komentář. ♥