Na větší dortovou formu potřebujete:

Na korpus:

• 200 g celozrnných sušenek (Bebe či Havlíčkovy sušenky)
• trošku mléka

Na náplň:

• 625 g nízkotučného tvarohu (dvě a půl vaničky)
• 450 g bílého jogurtu
• 3 vejce
• 3 lžíce medu
• 2 lžíce Solamylu
• špetku soli

• plechovka oblíbeného kompotovaného ovoce (já jsem použila mandarinky a meruňky)
• želé

Nejprve si připravíme korpus. Sušenky rozdrtíme na malé kousky, přilijeme trošku mléka, aby nám vzniklo sušenkové těsto. Těsto potom rozprostřeme do tukem vymazané formy. Troubu předehřejeme na 180°C a korpus dáme na 15 minut péct.

Mezitím si připravíme náplň. V míse smícháme tvarohy, jogurt, vejce, med (kdo má rád sladší dezerty, dá více medu), Solamyl a špetku soli. Pořádně rozmícháme, aby se nám nevytvořily hrudky. Když máme upečený korpus, nalijeme na něj tvarohovo-jogurtovou náplň. Do trouby pod mřížku umístíme kastrůlek s horkou vodou, na mřížku položíme formu a pečeme 15 minut na 180°C. Poté snížíme teplotu na 150°C a pečeme ještě dalších 60 minut. Po vyndání necháme vychladnout.

Po vychladnutí klademe na upečený cheesecake ovoce. Na zalití použijeme želé uvařené podle návodu na obalu. Necháme v ledničce nebo na jiném chladném místě zatuhnout.

Dobrou chuť! :)