Zdravý mrkvový dort

Na jednu menší dortovou formu potřebujeme:

Na těsto:
  • 3 velké mrkve
  • 1 banán
  • 150 g pomletých ovesných vloček
  • 2 lžíce špaldové mouky
  • 2 lžíce kokosu
  • 2 lžíce medu
  • 3 vejce
  • nasekané oříšky dle chuti

Na krém:
  • 1 odtučněný tvaroh (250 g)
  • 1 řecký jogurt (140 g)
  • med na doslazení

Na posypání:
  • nasekané oříšky dle chuti
  • kokos

Mrkev oškrábeme a nastrouháme nahrubo do mísy. Banán rozmačkáme a přidáme k mrkvi. Ovesné vločky pomeleme a přidáme do mísy. Bílky si oddělíme od žloutků. Žloutky přimícháme k mrkvové směsi. Přisypeme špaldovou mouku, kokos, přidáme med a nasekané oříšky. Z bílků si vyšleháme sníh a opatrně ho vmícháme do těsta. Vše vylijeme do dortové formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C asi na 30 - 40 minut. Po vyndání z trouby necháme vychladnout a připravíme si krém. Do mixéru dáme jeden odtučněný tvaroh, jeden bílý řecký jogurt, dosladíme medem dle chuti a promixujeme. Krém natřeme na vychlazený korpus a posypeme ořechy a kokosem.

Dobrou chuť. :)




Andy's diary

9 komentářů:

  1. Vypadá báječně a recept se zdá jednoduchý!💋 Určitě zkusíme!😍

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Byla to celkem rychlovka. :) Určitě zkuste. Je to dobrota.

      Vymazat
  2. To musím vyzkoušet :) Peču z lecčeho, ale mrkev jsem ještě nezkoušela, vypadá to moc dobře.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě vyzkoušej, je to strašně dobré. :)

      Vymazat
  3. Dneska jsem zkousela mrkvovej dort v cukrarne a mela jsem k tomu odpor ale nakonec docela fajn. Tak uvidíme mozna zkusim vytvorit :)

    OdpovědětVymazat
  4. Vypadá to nádherně. Já jsem měla mrkvový dort párkrát, ale vždycky mi moc chutnal, tak že bych ho zkusila sama upéct ? :)
    Inspiration by Linda

    OdpovědětVymazat
  5. Mrkve mám ráda a jím ji hlavně samotnou, dušenou nebo v salátku s jablkem. Ale koláč jsem ještě nezkoušela :)

    Inka Lifestyle Blog

    OdpovědětVymazat
  6. Vypadá to úžasně! Ale já bych, kvůli mé alergii, musela volit variantu bez oříšků. :/

    http://basic-whitegirl.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat

Ahoj. :) Děkuji za každý milý komentář. ♥