Na 1 pekáček potřebujeme:
- 200 g čokolády s obsahem kakaa vyšším než 70 %
- 200 g čokolády na vaření
- 160 g mouky
- 300 g cukru krupice
- 280 g másla
- 6 vajec
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu (s obsahem kakaa vyšším než 70 %) a máslo. Necháme chvilku vychladnout. Do mísy si rozklepneme všechna vejce a přidáme cukr. Smícháme a přidáme mouku. Opět promícháme. Poté vlijeme rozpuštěnou čokoládu a vytvoříme tekuté těsto. Čokoládu na vaření nalámeme nebo nasekáme na malé kousky a vmícháme do směsi. Těsto vlijeme do pekáčku vystlaného pečicím papírem. Já používám pekáček KONCIS z Ikey (cca 34 x 24 cm). Pečeme 30 - 35 minut v troubě předehřáté na 180°C. Brownies necháme vychladnout.
Dobrou chuť. :)
Ahoj, máš na blogu skvělé recepty a moc se mi líbí celý tvůj blog. :)
OdpovědětVymazat