Na 2 porce budeme potřebovat:- cca 400 g mletého masa (já dávám mix vepřového a hovězího)
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- 2 stroužky česneku
- strouhanku
- trošku olivového oleje
Do hrnce si dáme uvařit vejce. Vaříme cca 5 minut. Mezitím si do mísy dáme mleté maso, které dostatečně osolíme, opepříme a prolisujeme 2 stroužky česneku. Vše pořádně promícháme. Vejce si po uvaření necháme vychladnout. Poté je oloupeme a opláchneme ve studené vodě. Vejce obalíme masovou směsí a celou masovou kouli ještě obalíme ve strouhance. Koule dáme do pekáčku vystlaného pečicím papírem a zakápneme troškou olivového oleje. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C do té doby, než budou mít skotská vejce zlatou křupavou kůrčičku (cca 30 - 40 minut). Čas je opravdu orientační, záleží na typu trouby.
Podáváme se zeleninovým salátem. Dobrou chuť! :)
Žádné komentáře:
Okomentovat
Ahoj. :) Děkuji za každý milý komentář. ♥