• 6 malých brambor
• 2 velké mrkve
• trošku oleje
• sůl
• pepř
• rozmarýn
• tymián

Na jogurtový dip:

• trošku bílého jogurtu
• grilovací koření s bylinkami (nebo jiné bylinky dle chuti)

Brambory omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Vše vložíme do pekáčku vystlaného pečicím papírem. Zakápneme troškou oleje, osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem a tymiánem a dáme do trouby předehřáté na 200°C. Brambory a mrkev v průběhu dalšího kuchtění kontrolujeme, abychom je nespálili.

Mezitím si připravíme jogurtový dip a těsto na placičky. Začneme dipem - do mističky dáme trošičku bílého jogurtu a přidáme bylinky dle chuti (já dávám grilovací koření s bylinkami). Můžete přidat i česnek.

Poté se pustíme do přípravy těsta na placičky. Do mísy nastrouháme na jemném struhadle Eidam a Nivu. K sýrům rozklepneme jedno vejce, přilijeme trošku (opravdu maličko) mléka, přidáme nakrájenou šunku, opepříme a postupně přidáváme hladkou mouku (cca 3 - 4 lžíce). Já jsem placičky nesolila, protože Niva je slaná dostatečně, pokud však máte potřebu, těsto dosolte. Placičky smažíme na pánvi s troškou oleje dozlatova.