Na 2 porce (cca 8 bramboráčků) potřebujeme:
- 4 středně velké brambory
- 2 vejce
- 100 g Eidamu
- 80 g šunky
- hladká mouka (množství dle konzistence)
- provensálské koření
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Brambory oškrábeme, umyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Sýr a šunku nastrouháme k bramborám. Přidáme dvě celá vejce, osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření. Směs "dohustíme" hladkou moukou. Bramboráčky osmažíme na rozpálené pánvi z obou stran dozlatova.
Dobrou chuť. :)
Žádné komentáře:
Okomentovat
Ahoj. :) Děkuji za každý milý komentář. ♥